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Café chez Julie

1055, av. du Pont Sud, Alma, G8B 2V7

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Julie Pelletier

Depuis toute petite, le grand rêve de Julie était d’avoir son restaurant! Elle débuta en cuisine à l’âge de 16 ans, en 1981 par sa formation en hôtellerie à Jonquière, soit la pâtisserie, service aux tables, cuisine et gestion. Par la suite elle est allée parfaire son art à l’Institut de l’hôtellerie de Montréal. 

En début de carrière, Julie travaillât durant 3 ans à la Baie James en tant que chef pâtissière, ensuite 2e cuisinière et  enfin cuisinière en chef. Cette riche expérience de nourrir à chaque repas 300 personnes fût pour elle très formateur.  Par la suite, Julie continua sa passion dans le milieu de la restauration jusqu’au jour où en 2007 son rêve se réalisa enfin et elle ouvrit son restaurant : Café chez Julie!

Une cause qui particulièrement tient à cœur Julie, celle des enfants malades. Julie s’implique à chaque année dans différentes causes dont les Scouts de Larouche.